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主食可为人体提供的营养素有哪些?

主食可为人体提供的营养素有哪些?

       主食作为人们一日三餐经常性食用的食品,需含有人体必需的各类营养元素才能保障人体健康。但是不同原料加工的主食所富含的营养元素不尽相同,如米面主食其营养元素中50%以上是碳水化合物类的能量物质;肉蛋、菜肴类主食可以提供更多的蛋白质、脂肪及矿物质等营养成分。

       随着现代主食加工业的发展,主食产品所包括的产品形式和内容将更加丰富,营养元素也必将更加全面。

 

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